Ten Jang, ที่บจัง

En Japón, y en general todo el continente asiático, encontraremos una gran variedad de snacks, de todos los sabores.

Entre los que al resto del «mundo occidental» más extraños nos parecen, están todo el surtido de snacks con sabor a pescado, marisco, calamares, …

Nos es extraño, porque en nuestra cultura no concebimos, ciertos snacks con un sabor tan pronunciado a productos del mar.

Aquí tenemos un ejemplo de Snack, de Sun Yang Food, bajo la marca de Ladybird, que ya introdujo en 1973 los primeros snacks de sepia en el marcado Thai, elegida por los tailandeses como su marca favorita. Este Snack de pescado, picante, (Ten Jang, ที่บจัง) viene presentado en forma de brocheta; una presentación cómoda, dado que el sazonado que tiene es un tanto pegajoso.

En cuanto al gusto, tiene un intenso sabor a pescado y un picante muy agradable, como comenté, al principio se hace extraño, pero sin duda es un sabor que engancha.